おいしいカレーの作り方

カレーっておいしいよね！

もう10年前か、もっとかなぁ。なんかのテレビでやってたんです。

美味しいカレーの作り方。

それがとっても印象に残っていて、いまだにはっきり覚えてる。もうわたしがカレーを作るときは、必ずこの方法で作る。そして、美味しい。

別に手の込んだものを作るとか、そんなんじゃない。市販のルーを使うの。

4人でカレー作り競争

むかし見たテレビ、「はっきり覚えてる」って書いたけど、まぁはっきりは覚えてなくて、だいたいこんな感じ。

みたいな感じ。

確かルールがあって、同じ市販のルー、同じ食材を使う事だけ。だけど、隠し味で何を使ってもOK。アレンジで美味しくするんだね。

ベテラン主婦は、いろんな隠し味で勝負するよ！

ってな感じで、それぞれカレー作りしてくんです。

まぁやっぱりそれまで、私もチョコ入れたり、コーヒー入れたりしてました。なんかコクがでそうだもの。

ところで、コクって何かな（笑）

結果、初心者さんの圧勝

初心者さんは、カレールーのパッケージに書いてある通りに、忠実につくったんだ。

まぁもちろん、番組スタッフから「レシピ通りに忠実に作ってね」って言われてたの。

ベテラン主婦は「一度火をとめてからカレールーを入れる」とか、説明書通りにしてない。もう、ベテランだから、独自路線。

別にそれが悪いとか、そんなんじゃないよ。こだわりがあるし。

ただどういう風にカレーを作れば美味しいか、答えはひとつ。

パッケージの記載通りに、忠実につくる。

「レシピ通り」って事だね。

食品会社が研究しつくして、カレールー、作れられてるんだもの、そりゃそうなんだよね。

※でもなんか、甘味は大切で、少し砂糖入れるといいとかは言ってた

わたし、料理へたくそじゃないけど、苦手です。まず切るのが苦手。ピーラーでじゃがいもじゃなくて、自分の手をムキそう。

だけど、カレーに関しては・・・！！！